Opa, tudo bem eu entendi, não precisa repetir 4x.. ehehehe

Quanto ao molhado no plástico, não significa necessariamente que o ar ali dentro esteja úmido. Se as laterais estivessem fechadas, aí sim significaria que está úmido ali dentro.
Quanto ao que o Carlos disse, é perfeitamente verdade. Assim como aqui em Porto Velho, aí em Dourados se você fechar essa estufa você cozinha as plantas sem sombra de dúvidas (não tinha reparado em sua localidade, e como a sua foto está com tempo nublado deixei me enganar). Talvez o melhor para não mudar o projeto seja colocar um sombrite e fechar só uma lateral, e com cautela! O sol no meu e no seu estado não perdoa, mata mesmo!
Até as dionaeas sem estufa eu coloco sombrite aqui, pq senão o sol queima elas. Aliás, tive ótimos resultados com o sombrite.
Abçs!